• L'HERAULT - 4ème partie (2012)

    L’HERAULT – MON VOYAGE EN JUIN 2012 (France) en quatre parties

     

    4ème partie - Cirque de Navacelles

    Cirque grandiose au cœur des gorges de la Vis, qui séparent le causse du Larzac du causse de Blandas, Navacelles coupe le souffle à celui qui le découvre tout à coup, faille vertigineuse éventrant le causse silencieux et infini …

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    Dans cette vaste dépression, se nichent l’îlot appelé lo roc del cayla ou « l’huitre », le village de Navacelles et la rivière de la Vis.

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    Le paysage du Cirque de Navacelles apparaît comme le résultat d’une formation relativement longue à l’échelle géologique.

    GORGES DE LA VIS

    Ce phénomène d’érosion, daté d’il y a 1000 ans, est mis en relation avec les défrichements de l’homme. L’incision de la Vis remonte à 10 millions d’années.

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    Surélevant le lit de la rivière sur plus de 10 mètres d’épaisseur, les tufs ont aidé la Vis à continuer son parcours sans emprunter le méandre. Ceci s’est produit il y a 6000 ans comme nous l’apprend l’âge des tufs. 

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    Les tufs sont des roches sédimentaires déposées par les eaux enrichies en carbonate sur le causse après la dissolution du calcaire. C’est un phénomène d’encroûtements calcaires semblable à celui qui donne naissance aux stalactites et stalagmites dans les grottes.

    Depuis la mise en culture de l’espace, l’eau de ruissellement charrie les sols, ce qui empêche le dépôt de tufs. L’agressivité de cette eau sale, dite « turbide », a déblayé les tufs, créant la cascade.

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    Le long de la Vis, le dépôt de tuf est particulièrement important car la rivière est alimentée par la puissante résurgence de la Foux, classée 6ème source de France.

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    LE KAYLAR

    Au nord de Lodève, le village actuel se serre contre la hauteur du Roc-Castel, à 752 m. Situé sur la bordure nord du département de l’Hérault, il marque la limite avec le département de l’Aveyron, commençant quelques kilomètres plus loin à La Pezade. C’est la porte du plateau du Larzac et la dernière station sur le plateau, avant la descente sur le Lodèvois, par le Pas de l’Escalette.

    L’arbre sculpté

    Comme dans bien des villages des Hauts-Cantons, la place centrale était ornée d’un orme champêtre. Cet arbre, planté à une date indéterminée sur cette même place au milieu des années 80, était, comme la plupart des ormes de France, atteint par la graphiose. Bientôt ce ne fût plus qu’un arbre mort, triste et laide carcasse condamnée à être arrachée. Jusqu’au jour où la magie d’un sculpteur lui a redonné une seconde vie. En 1987, la municipalité du Caylar décidait en effet de la faire sculpter. Un artiste d’origine bretonne, Michel CHEVRAY, héraultais d’adoption, fut choisi pour réaliser ce projet.

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    Au bord de notre route, quelques fleurs …

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    et aussi quelques chevaux !

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    au loin, le mont Baudile

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    et des vignes à perdre de vue, tout au long du parcours

    CLERMONT L’HERAULT

    Au centre du département de l’Hérault, Clermont l’Hérault est une petite ville entourée de collines. Les vestiges du château des Guilhem (XIIe siècle) dominent la ville.

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    L’église Saint Paul (XIIIe siècle) de style gothique méridional vous surprend par ses fortifications, sa très belle rosace et son grand orgue baroque.

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    Le centre historique évoque le Moyen Age avec ses anciennes places, ses nombreuses ruelles. Cette ville au début du siècle dernier fut la capitale du raisin de table. Aujourd’hui, vignes et oliviers se partagent les terres entourant la ville. Le marché hebdomadaire du mercredi matin est un des plus réputé de la région et son existence remonte au XIIe siècle.

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    DOMAINE JORDY à Loiras (Le Bosc)

    Nous terminons notre voyage par la visite chez nos amis « JORDY » viticulteurs depuis quatre générations.

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    Le domaine s’étend sur 17 hectares, avec des cépages traditionnels, syrah, grenache, carignan, cinsault, et des choix plus audacieux, tels que le chenin, servant, rolle, viognier.

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    Ces variétés, associées à un climat exceptionnel, permettent d’obtenir des vins de grande qualité et au plus proche du naturel possible, puisque dans la commune, la vigne représente 500 hectares au milieu de 2500 hectares de garrigues.

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    Les vendanges sont manuelles et certaines cuvées sont élevées en barriques de chêne français. Les sols sont constitués en partie de schistes, galets roulés et terres rouges d’origine volcanique.

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    Cette région est d’une grande richesse : d’un point de vue historique, tourisme, patrimoine, mais aussi climatique avec plus de Trois cents jours de soleil.

    La dimension humaine est également importante, car chaque année de nombreuses personnes viennent s’intaller dans le département de l’Hérault.

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    Sur le chemin du retour, lever de soleil au Luxembourg

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  • Commentaires

    1
    Annette
    Dimanche 22 Juillet à 21:08
    Magnifique souvenir mamy . Deux belles années de vacances en France . St André et St Cyprien .
    2
    Lundi 23 Juillet à 02:43

    oh oui que de bons souvenirs !

    3
    Mardi 24 Juillet à 08:03
    philou

    bonjour Josiane,

    tuf, huître, vis, on ne s'embête pas avec toi...même de quoi boire un coup...oups, trop tôt, j'en suis encore au café ;-)

    bon journée encore très chaude

    biz de l'Irlandaise

    4
    Mardi 24 Juillet à 15:38

    merci beaucoup Philippe de ta visite.

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